Ácido glutamico en Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, crudo Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, crudo hay 3.217 g de Ácido glutamico.
Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, crudo
Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, crudo se enumeran a continuación.
Agua
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72.82 g
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72.82
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g
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La energía (calorías)
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136 kcal
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136
|
kcal
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Energía (julios)
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569 kJ
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569
|
kJ
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Proteína
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20.05 g
|
20.05
|
g
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lípido total (grasa)
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5.55 g
|
5.55
|
g
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Ceniza
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0.72 g
|
0.72
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
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0
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
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0
|
g
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Calcio, Ca
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13 mg
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13
|
mg
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Hierro, Fe
|
1.57 mg
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1.57
|
mg
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El magnesio, Mg
|
19 mg
|
19
|
mg
|
El fósforo, P
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213 mg
|
213
|
mg
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Potasio, K
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330 mg
|
330
|
mg
|
Sodio, Na
|
41 mg
|
41
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.57 mg
|
1.57
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.145 mg
|
0.145
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.026 mg
|
0.026
|
mg
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El selenio, Se
|
23.7 µg
|
23.7
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
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0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
Riboflavina
|
0.15 mg
|
0.15
|
mg
|
La niacina
|
7.27 mg
|
7.27
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.8 mg
|
0.8
|
mg
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La vitamina B-6
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
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El folato, el total de
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8 µg
|
8
|
µg
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Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
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8 µg
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8
|
µg
|
El folato, DFE
|
8 µg
|
8
|
µg
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Vitamina B12
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7.16 µg
|
7.16
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.66 g
|
1.66
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.15 g
|
0.15
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.25 g
|
1.25
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.26 g
|
0.26
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.5 g
|
1.5
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.18 g
|
0.18
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.28 g
|
1.28
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.08 g
|
1.08
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.86 g
|
0.86
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
Colesterol
|
57 mg
|
57
|
mg
|
triptófano
|
0.265 g
|
0.265
|
g
|
treonina
|
0.897 g
|
0.897
|
g
|
isoleucina
|
0.951 g
|
0.951
|
g
|
leucina
|
1.562 g
|
1.562
|
g
|
lisina
|
1.756 g
|
1.756
|
g
|
metionina
|
0.502 g
|
0.502
|
g
|
cistina
|
0.252 g
|
0.252
|
g
|
fenilalanina
|
0.823 g
|
0.823
|
g
|
tirosina
|
0.714 g
|
0.714
|
g
|
valina
|
1.019 g
|
1.019
|
g
|
arginina
|
1.239 g
|
1.239
|
g
|
histidina
|
0.562 g
|
0.562
|
g
|
alanina
|
1.21 g
|
1.21
|
g
|
Ácido aspártico
|
1.959 g
|
1.959
|
g
|
Ácido glutamico
|
3.217 g
|
3.217
|
g
|
glicina
|
1.089 g
|
1.089
|
g
|
prolina
|
0.98 g
|
0.98
|
g
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serina
|
0.889 g
|
0.889
|
g
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Nutrientes en Carne de caza, conejo, casero, compuesto de cortes, crudo